Un plat à déguster chaud ou froid
Temps de préparation : <15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 1 dose de quinoa rouge
- 1 dose de quinoa blanc
- 1 verre de pois (précuits 15 minutes)
- 1 verre de fèves (précuites 15 minutes)
- Fleur de sel rose d’hymalaya
- 1/2 Oignon rouge émincé
- Huile d’olive
- Huile d’arachide2cs de bicarbonate
Préparation:
- Faites cuire les fèves et petits pois dans une eau frémissante avec le bicarbonate à peine 5 min.
- Égouttez et refroidissez immédiatement à l’eau très froide pour conserver la couleur.
- Faites cuire les 2 quinoa.
- Assaisonnez de sel, oignon rouge, huile d’olive et arachide.