Par exemple au Printemps :

1 kg pommes de terre – 1 kg de panais – 500 g radis – 1 kg poireaux – 600 g d’oignons – 1 kg navets – 1 chou –150 g de mâche – 150 g roquette – piments – 1 bouquet de cerfeuil

Par exemple en Été :

1 kg pommes de terre – 4 concombres -1 betterave – 1kg courgettes – 1 chou – 1kg tomates – 1 aubergine – 1 poivron – 3 salades -1 bouquet de persil – basilic – ciboulette