Ingrédients :
- Navets
- Vinaigre blanc
- Jus d’orange
- Piment d’Espelette
- Sauce soja
Préparation :
- Laver les navets.
- Les plonger dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 minutes.
- Les égoutter et les plonger dans de l’eau froide. Les égoutter à nouveau puis les tailler en petits dés.
- Placer les dés dans un bocal et couvrir de vinaigre blanc, ajouter du jus d’orange, du piment d’espelette et de la sauce soja.
- Placer au réfrigérateur au minimum 24h avant de déguster.