Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :

1 kg de pommes de terre ;
900 g de carottes ;
700 g de petits pois ;
900 g de choux-raves (environ 6) ;
1 chou pointu ;
900 g de courgettes/tomates ;
2 salades ;
240 g d’oignons nouveaux ;
un peu d’aromates…