Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :

1 kg de pommes de terre ;
1 grosse ou 2 petites aubergines ;
1 gros ou 2 petits choux ;
2,4 kg de tomates ;
3 concombres ;
1 kg de courgettes ;
560 g de blettes ;
2 salades ;
2 oignons ;
70 g de basilic ;
70 g de ciboulette
un peu de thym.