Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre ;
- 800 g de carottes ;
- 600 g de panais ;
- 550 g de radis ;
- 650 g d’épinards ;
- 210 g de roquette ;
- 110 g de mesclun ;
- 140 g de persil ;
- 50 g de thym.
Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :