Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :
- 1,5 kg de pommes de terre ;
- 800 g de carottes ;
- 1 kg de poireaux ;
- 600 g d’épinards ;
- 500 g de radis
- 300 g d’échalotes ;
- 100 g de mâche ;
- 70 g de persil/coriandre.
Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :