Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :

• 850 g de carottes ;
• 1.5 kg de tomates ;
• 400 g de poivrons ;
• 850 g de courgettes/concombres/aubergines ;
• 1 chou chinois ;
• 2 fenouils ;
• 2 salades vertes ;
• 1 gros radis ;
• 125 g de roquette ;
• 50 g de ciboulette.