Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :

• 1 kg de pommes de terre ;
• 800 g de carottes ;
• 800 g de navets ;
• 1 kg d’épinards ;
• 80 g de roquette ;
• 120 g de claytone ;
• 80 g de persil ;
• 2 bocaux de soupe de courgettes/oignons (préparée l’été dernier).