Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :

• 1kg de carottes ;
• 1kg de pommes de terre ;
• 800 g de betteraves ;
• 1kg de poireaux ;
• 1 potimarron ;
• 2 radis noirs ;
• 2 fenouils ;
• 150g de mâche ;
• 110g de roquette ;
• 1 botte de persil.

Bonne semaine !