Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :

• 1kg de pommes de terre ;
• 1.5kg de carottes ;
• 2 fenouils ;
• 1 potimarron ;
• 1.6kg de tomates ;
• 1kg de poireau ;
• 150g de roquette ;
• 500g de courgettes ;
• 800g poivrons ;
• 1 chou-fleur ;
• quelques piments ;
• 1 botte de coriandre ou de persil ;
• 1 botte de pourpier.