Pour une saveur plus fraiche, consommez l’huile au basilic et à l’ail dans les 24-48 heures
Ingédients :
- 1 grand bouquet de basilic
- 8 c.à.s d’huile d’olive (ajustez en fonction de la consistance que vous préférez)
- 1 gousses d’ail (2 si vous adorez l’ail)
- Sel au goût
Préparation :
- Mettre le basilic, l’huile d’olive, l’ail et le sel dans un mixeur ou dans un mini-robot de cuisine, mixez jusqu’à ce que vous obteniez une sauce lisse.
- Goutez et rajoutez plus de sel si nécessaire.
- Vous pouvez aussi ajuster la quantité d’huile si vous voulez une sauce qui soit plus liquide.