Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :

• 1.5kg de carottes ;
• 800g de betteraves ;
• 800 g de navets ;
• 1kg d’épinards ;
• 1 potimarron ;
• 600g de tomates ;
• 100g de roquette ;
• 300g de mâche ;
• 1 céleri rave ;
• 2 salades ;
• 1 botte de pourpier.