Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :

• 1 kg de carottes ;
• 800 g de navets ;
• 1.5 kg de courge ;
• 800 g de céleri rave ;
• 870 g d’épinards ;
• 250 g de mâche ;
• 100 g de persil ;
• 110 g de pourpier.

Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :

• 1.5 kg de carottes ;
• 1 kg de navets ;
• 900 g de panais ;
• 800 g de betteraves ;
• 200 g d’échalotes ;
• 780 g d’épinards ;
• 250 g de mâche ;
• 100 g de claiton ;
• 110g de persil.