Pour une part de récolte (prévue pour 4 personnes) :
- 850 g de carottes ;
- 1.5 kg de tomates ;
- 400 g de poivrons ;
- 850 g de courgettes/concombres/aubergines ;
- 1 chou chinois ;
- 2 fenouils ;
- 2 salades vertes ;
- 1 gros radis ;
- 125 g de roquette ;
- 50 g de ciboulette.